After Birth Cookies: Hold the Placenta

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You know what topic we don’t discuss enough on this food blog? Birthing! Or rather pregnancy, birth, and the whole getting-the-baby out...
Posted by : Alex Ketchum
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Pour l’amour des pâtes – Tagliatelles d'épinards, sauce rustique et sauce au prosciutto

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Si je vous dis pâtes et sauce, à quoi pensez-vous? Quoiqu’il existe des centaines de différentes sortes et formes de pâtes et tout a...
Posted by : Emili Bellefleur
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A Nation of Coffee Snobs OR How I Spent My Summer Vacation

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It’s that time of year: Back to School Season! I thought I would kick off the term with my “What I Did This Summer” report.  In addition to...
Posted by : Alex Ketchum
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Granité à la fraise, Gelato à la pistache, Gourmandise à la cuillière

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Il y a maintenant quelques années depuis mon voyage en Italie. J'y ai été avec une amie d'enfance que je ne côtoyais plus si ...
Posted by : Carolynn McNally
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Lire son passé dans un bouillon de poulet; le stew brayon à ma mére

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Il y a 6 mois, je vous présentais la soupe au poulet de la nouvelle mariée et une réflexion plutôt gratuite sur mon identité de Brayonn...
Posted by : Emili Bellefleur
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Polpette, Italian Style

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Polpette with sofritto As a teenager in New Jersey, I thought I knew what Italian food was. There was pizza, of course, but also my fav...
Posted by : Kathleen Gudmundsson
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La Ploye et la Socca; une double dose de sexiness

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Si j’étais pas née acadienne, j’aurais voulu l’être italienne. La langue, l’architecture, la musique, les arts, les hommes… Tout de cett...
Posted by : Emili Bellefleur
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La scienza in cucina e l'arte di mangier bene: The Science of Cooking and Art of Fine Dining

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Who remembers the days of analogies on standardized tests? Let's try this one out: Escoffier is to Julia Child,  as who is to Marcella ...
Posted by : Alex Ketchum
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