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Part II Dia de los Muertos: Calacas, Pan de Muerto, and How to Make a Feast

Dia de los Muertos and Tortillas

La mélasse coule dans les veines de Boston... et dans ses rues

Les bonbons de Salem

Fannie Farmer and The Boston Cooking School Cookbook (1896): A History of Science, Gender, and Food

Guest Post: When a pudding is a pie - by Andrea Quillen

Guest post: « Food will win the war » : Quand cuisiner devient un devoir patriotique (1914-1918)